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石胆酸可以模拟卡路里限制，增强健康和延长寿命
LCA被鉴定为一种受热量诱导的代谢物，能够激活AMPK，延长包括雌雄同体线虫、苍蝇和小鼠在内的多种生物的寿命。由此，LCA的抗衰老作用得到了证实。
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石胆酸通过上调miR-21表达降低核受体PPARα mRNA的稳定性
石胆酸通过激活肝细胞中ERK1/2信号通路，诱导早期生长应答因子EGR1和miR-21的表达上调，使miR-21作用于3’UTR调控区，降低PPARα mRNA的稳定性，从而减少PPARα基因和蛋白表达水平。
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